ふじりんごのジャム / 2021

無農薬・低農薬で大事に作られた果物を、一番おいしい完熟のタイミングにひとつひとつ丁寧に下ごしらえをして作られているKazuna Kurataさんのジャム。

ふじりんごのジャムは、収穫まで極力葉を摘みとらず、葉の持つ"養分を作る"という力を最大限まで引き出してつくられた『葉とらずふじ』と呼ばれるりんごを使ったジャムです。

おいしさの要素である、甘さ・酸味・香りの高さとバランスにとことんこだわって作られたりんごの良さを活かして、シンプルにりんごの持つ水分だけでジャムにしているため、りんご煮のようなとっても濃厚な仕上がりです。

そのまま味わって頂いたり、ヨーグルトやアイスのデザートのお供にも。

お子さまからご年配の方まで幅広い世代の方に好まれ、真っ直ぐにりんごのおいしさを感じられるジャムだと思います。

おいしいりんごが段々減っていく季節になってきましたが、このジャムでまだまだ楽しんでいただければ幸いです。

Kazunaさんのジャムは、一般的にジャム・加工用として流通する果物ではなく、生食用に流通している "そのまま食べておいしい" 品質の高い果物を使うことにとことんこだわってつくられています。

季節をたのしむのにぴったりの、完熟果物を贅沢に味わえるジャム。

それぞれの果物が一番おいしい完熟のタイミングで作られているため、基本的に完売後は再販売の予定がありません。

限られた数にはなりますが、ぜひともお楽しみいただければと思います。


＊値段は使っている果物によって異なります。ご購入時にご注意ください。

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【 内容量 】150g

【 賞味期限 】2022年2月27日

【 原材料 】ふじりんご、グラニュー糖、レモン汁

【 保存方法 】冷暗所で保存・開封後要冷蔵

【作り手プロフィール】
Kazuna Kurata
福岡県在住、元カフェオーナー。現在は店舗を持たずにジャムやパンを作り、イベントや知人のお店などで限定販売をしている。丁寧に丁寧に作られたジャムやパン達には熱狂的なファンも多く、sui.店主もそのうちのひとり。


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